Aruncand o privire pe articolele cu retete, am observat ca am scris despre foarte multe retete dulci. Fie ca sunt pentru micul dejun sau pot tine locul unui desert, mi-am dat seama ca nu as putea renunta niciodata la ele. Insa as putea sa aleg o varianta mai sanatoasa, sa inlocuiesc laptele de vaca cu cel vegetal, sa introduc cat mai multe fructe, seminte si condimente.
Asa m-am decis sa adaug si turmericul in retele dulci, tocmai pentru ca are rol anti-inflamator si cum bine stii, poate impiedica aparitia multor boli. De asemeni, este unul dintre cele mai recomadate si folosite ingrediente in medicina Ayurvedica, tocmai pentru ca "trateaza" intreg corpul. Curcumina continuta de aceasta radacina magica este responsabila de vindecarea racelilor, alergiiclor, durerilor reumatice, chiar a problemelor pielii.
Ca sa fac si un sumar al celor mai importante beneficii ale utilizari tirmericului, as putea spune ca:
- scade colesterolul si previne bolile cardiace - curata ficatul - imbunatateste digestia - controleaza greutatea corporala - imbunatateste activitatea cerebrala Tocmai ca sa beneficiez de toate aceste lucruri, am incercat sa folosesc din ce in ce mai des turmericul si in alimentatie. Asa ca azi iti scriu o reteta de fructe cu lapte de migdale si turmeric. Este o reteta foarte simpla, care se face in 2 minute si care va deveni un obicei si la voi in casa. 
Ingrediente necesare:
- papaya sau mango - piersici (poti sari peste acestea, daca nu este sezonul; eu imi mai pastrez si la congelator) - banane (eu le aveam congelate si le-am folosit pe acelea) - miere sau sirop de agave - lapte vegetal - turmeric si ghimbir (poate fi pulbere sau poti rade o feliuta de ghimbir proaspat) - un praf de sare - putina zeama de lamaie - am pus si jumatate de baton de vanilie care era prin dulap (daca nu ai, nu este obligatoriu; poti adauga altceva) Mod de realizare: - toate ingredientele se pun in blender si se ajusteaza gustul dupa preferinte - eu am pus compozitia si in forme, pentru Alexandra si intr-un recipient separat pentru mine Tin sa iti spun ca inghetata a fost delicioasa, usor dulceaga, dar racoritoare. Daca te temi ca turmericul va fi prea pregnant, poti sa pui o cantitate mica, dar mie nu mi s-a parut ca i-a schimbat gustul de fructe. Sper sa incerci si tu aceasta reteta si astept sa imi spui cum ti s-a parut. 
0 Comments
|
Print 
PDF
RSS Feed
