Stiai ca in Bucuresti exista atat de multe ceainarii unde iti poti petrece timpul pentru a te relaxa sau chiar pentru a lucra, de ce nu? Ei bine, impreuna cu colegele mele Healthy in The City, am vizitat un loc minunat, chiar langa Parcul Carol, care ne-a facut sa revenim aproape zilnic. Este vorba despre Ceainaria 5, care imparte curtea cu Podstel,  un loc plin de verdeata, linistit, unde te intampina oameni zambitori cu povesti frumoase de viata. Noi ne-am organizat programul si intalnirile astfel incat sa ajungem zilnic in acest loc si chiar am gatit (de fapt Cristina a gatit, eu doar am ajutat) intr-un weekend si am petrecut o sambata frumoasa, ascunse de canicula de afara.

   Dar sa iti povestesc mai multe despre acest loc, care culmea este condus de 3 prieteni - Daniel, Jason si Sam, care au calatorit in jurul lumii, au cunoscut oameni si culturi diferite de ale lor si care au decis ca Bucurestiul este locul in care vor sa ramana pentru urmatorii ani. Astfel a fost creat acest concept, un loc unde se intalnesc tineri care viziteaza Bucurestiul si care se pot oferi chiar voluntari la ceainarie. Acolo dorm, acolo mananca, acolo se creaza legaturi care poate dureaza peste timp si care raman in sufletul lor. Acolo se nasc colaborari frumoase si se intemeiaza prietenii adevarate.

   Si ceea ce imi place foarte mult este ca in fiecare seara aproape, organizeaza diverse evenimente, workshop-uri, intalniri, vizionari de filme sau ateliere. Chiar pe 15 Iulie te asteptam in aceasta locatie la "Veggie in the city".

   Dar iti recomand cu drag sa le urmaresti paginile de Facebook (aici si aici) si  vei putea fi la curent cu tot ceea ce se inatmpla acolo.

   Pe mine m-au impresionat mai ales oamenii pe care i-am intalnit in acest loc si vazand acesti tineri, care si-au luat viata in maini si care au realizat atat de multe intr-un timp atat de scurt, nu pot sa nu ma intreb (parinte fiind) cum este mai bine - sa iti lasi copilul liber sa aleaga sau sa ii influentezi deciciza? Noi ca generatie avem destul de multe idei preconcepute despre viata si cateodata este mult mai bine sa lasi totul sa curga natural, fara sa fortezi lucrurile. Dar asta este o alta poveste...

   Eu iti spun doar ca merita sa mergi in acest loc macar o data si iti garantez ca ai sa te indragostesti de el.

   I am staring at my computer trying to describe what I felt last evening during my visit to Ceainaria 5.  A cool place, near Carol Park, a hidden magical garden witch I never knew it existed. But let me tell you about this place - I went there with my blogger friends to plan our schedule and prepare some cool stuff for you, our readers. The first thing I noticed was the lush garden and the cats. I really felt a good vibe, a good energy and I instantly felt relaxed. 

   We had all the meetings there, throughout the whole week and even cooked with Cristina (well, I was the chef's assistant) some Indian food for us and some of the tourists that were staying at the Podstel. Because Ceainaria 5 shares the "space" with a cool Podstel. The guys running this place have been traveling throughout the world in the last 4 years and decided that Bucharest is the place where they want live, at least for now. And I am surprised by the community they created and all the cool people you can meet there.

   As I wrote above, in Ceainarie you can taste some amazing drinks - green or black teas, smoothies, fresh juices and soon, some vegan food, that me and my friends already tested (and are DELICIOUS, by the way).

   Daniela, who seems to be the brain behind the menu, prepared for us a sweet potato soup and a delicious cous cous with vegetables. Also a sage lemonade and a "melonade", which is melon juice with lemonade and mint. All of those were absolutely delicious and full of flavor. This is only a part of the menu. You just have to visit the place and each time,  try something else.

   If you want to help them grow, you can see this movie and spread the word.
   I can not find the way to describe how you feel once you step into this garden. But my advice is: PAY THEM A VISIT AS SOON AS POSSIBLE.

   Kisses!

   De fiecare data cand zic ca mi-a placut un restaurant, descopar unul care imi depaseste asteptarile. Si de aceasta data este vorba despre Aubergine Healthy Food. Un restaurant cochet din Centrul Vechi, cu o atmosfera relaxanta si un decor unic, unde poti admira circa 300 de usi vechi de peste 200 de ani, adunate de prin Transilvania special pentru a te purta pe aripi de istorie.

   Asa cum te-am obisnuit deja, am vizitat acest loc minunat impreuna cu Cristina, Alexandra si Flori, colegele mele din gasca "Healthy in the City". Fiind in cautare de locuri unde meniul sa fie potrivit si vegetarienilor, dar si veganilor, am fost placut surprinsa sa vad ca Chef Ronen, impleteste diverse preparate Meditaraneene, Israeliene sau Egiptene si creaza mancaruri delicioase si colorate. Pana la urma daca stai sa studiezi putin bucatariile acestor tari, ai sa realizezi ca se bazeaza foarte mult pe legume, asa ca toate aceste influente se regasesc si in meniul de la Aubergine.
​
   Se pare ca numele restaurantului chiar este inspirat de unul dintre ingredientele sale preferate, pe care il regasesti in foarte multe dintre felurile de mancare.

   Meniu variat 
  Pentru iubitorii de gadget-uri primul impact cu meniul poate fi un lucru pe placul lor, in sensul ca meniul este prezentat pe o tableta. Poti "rasfoi" printre multele feluri de mancare conventionala (peste, pui, diverse retete de paste) sau meniul special, Vegan friendly si sigur gasesti ceva pe placul tau si al prietenilor. De fapt acesta este primul lucru care mi-a placut la acest restaurant - faptul ca pot merge impreuna cu prietenii mei, care nu sunt vegetarieni sau vegani si toata lumea este multumita.

​   Eu am inceput cu o limonada cu pulpa de cocos, indulcita cu miere si cu frunze de menta. Un gust usor dulceag, de cocos proaspat si foarte racoritor, insa poti alege dintre mai multe variante de bauturi fara alcool.  Am decis sa comandam cateva feluri de mancare tocmai pentru a incerca diverse combinatii, asa ca am degustat un humus divin cu pesto, vinete pe pat de legume, salata de verdeturi cu seminte de susan copt, ciuperci, muraturi cu turmeric si paine proaspata cu turmeric ( ultimile doua facute chiar de bucatarul chef Ronen). 

   Sunt mare fan humus. As manca zilnic, atat de mult imi place. Si cand am vazut in meniu acest humus cu pesto nici nu am stat pe ganduri. A fost foarte aromat si foarte cremos. Mai cremos decat ce consum eu de obicei si asta mi-a placut foarte mult.

   La fel de gustos a fost si falafelul in trei culori si foarte interesant mi s-a parut cel cu sfecla. Eu nu am reusit sa imi gasesc o reteta in care sa adaug si aceasta leguma (in afara de sucuri si salate, dar de acum am sa il adaug cu siguranta si in falafel).


   Un plus la nota oferita de mine a fost...
   ....platingul, care intr-adevar iti ia ochii - este plin de culoare, se vede ca este gandit dinainte si asa cum se spune, cand ti se aduc farfuriile cu mancare, aproape ca "mananci cu privirea". Atentia pentru toate aceste detalii s-a vazut si la persoanele responsabile de acest loc minunat, care ne-au oferit din timpul lor si care ne-au cerut si parerea despre ceea ce inseamna Aubergine. Ceea ce mi se pare un plus fata de orice alt loc vizitat. Avand feedback-ul tuturor persoanelor care iti trec pragul, poti sa oferi 100% inapoi clientilor tai.

   Dar ca sa nu ma mai intind mult la vorba si pentru ca deja mi s-a facut pofta de humusul cu pesto, pot sa iti zic doar "Pune mana pe telefon si fa o rezervare!"
​