Agra Palace, un loc colorat, plin de arome indiene

   Pentru prima oara in viata am stat cu placere de vorba despre Romania, despre India, despre culturile noastre si am petrecut timp valoros alaturi de un om foarte interesant. O persoana foarte haioasa si foarte deschisa, care ne-a impartasit din cunostintele sale si pe care imi doresc sa il reintalnesc cat mai repede.
​
   Dar ca sa nu te mai tin in suspans, am sa iti spun ca este vorba despre Chef Kumar, de la AGRA PALACE. Este un alt restaurant cu specific indian, pe care l-am vizitat impreuna cu colegele mele Healthy in the City.

   Si am avut onoarea sa gustam din cateva preparate pregatite chiar de Chef Kumar, dar sa si stam la povesti cu el. De data aceasta meniul a fost putin diferit. Nu am servit felurile clasice de mancare, pe care le cunoaste toata lumea, ci preparate noi, foarte gustoase si viu colorate. Iar de aromele specific indiene nu mai spun! Si acum le simt si parca ma cheama intr-o noua vizita.

   La acest pranz am decis sa renuntam la painicile clasice, sub forma de lipie si am ales sa gustam mai mult din sosurile care se potrivesc perfect cu tot ceea ce am servit. Cel mai mult mi-a placut sosul de rosii cu caju - delicios, cremos, usor picant, cat sa poti manca linistit. Dar si sosurile de iaurt cu legume sau cel de iaurt cu turmeric. Si am incercat pentru prima oara muraturile indiene. Ce-i drept m-au surprins, insa nu pot spune ca le prefer in locul muraturilor noastre.
​

Sos de caju cu ghimbir si rosii, iar in platoul celalalt sunt niste pateuri cu

Acestea sunt renumitele muraturi indiene, destul de sarate, dar interesante la gust

   In schimb mi-au placut mult chiftelutele de ceapa si pateurile cu cartofi, unele doar usor picante, astfel incat sa balanseze senzatia de iuteala a meniului.
​
   Daca nu iti place mancarea foarte picanta, iti recomand sa le specifici celor care iti iau comanda si astfel nu vei avea neplaceri. Sau poti incerca macar un singur fel putin mai picant si pe acela sa il compensezi cu un sos sau cu orez cu sofran.

In platoul mare sunt legume pane cu condimente indiene, iar mai sus orezul cu sofran.

   Ce tin neaparat sa iti spun este faptul ca, in fiecare dimineata cei din bucatarie macina condimentele pe care urmeaza sa le foloseasca in acea zi, astfel incat aromele sunt foarte proaspete, iar beneficiile pentru sanatate nu sunt de trecut cu vederea. De altfel, toate ingredientele sunt proaspete si asta se simte cand mananci.

   Si ca sa nu uit, iti recomand la desert inghetata cu fistic si sofran. Este absolut dementiala - cremoasa, fina, aromata - asta daca mai consumi lapte.

   Incepand cu aceasta vizita am decis sa si filmam putin in locatia in care mergem, asa ca iti las un scurt film despre ce am degustat si sper sa te incante si pe tine imaginile si sa faci o vizita cat mai repede!

PS: Daca ai o locatie unde se consuma mancare vegetariana sau vegana sau o locatie unde oferi servicii potrivite unui stil de viata sanatos si vrei ca lumea sa afle despre el, astept mail-ul tau pe grigoresibel@gmail.com si venim sa te vizitam.